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為保證傳菜電梯（以下簡稱傳菜機(jī)）及操作人員的安全，確保本酒店飯菜的平穩(wěn)傳送，特制訂以下安全操作規(guī)程：
1、 傳菜機(jī)為本酒店專用特種設(shè)施，操作人員必須為經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗的 傳菜員，其他人員（包括本酒店顧客）禁止操作，否則由此造成的一切后果（包括酒店損失）將由違規(guī)操作者負(fù)完全責(zé)任。
2、 一般情況下，傳菜機(jī)的操作只能由轎廂所在的樓層傳菜員控制；轎 廂當(dāng)前所處樓層傳菜員可按需操作控制手柄按鈕將轎廂直接呼至相應(yīng)樓層；如轎廂不在當(dāng)前樓層，禁止操作當(dāng)前樓層的控制手柄，如有需要，可通過上下傳話的方式，請求轎廂所處樓層的傳菜員操作。
3、 特殊情況下，必須操作非當(dāng)前轎廂所處樓層的控制手柄時，必須通過上 下傳話，確保轎廂所處樓層無人操作，且轎廂及相應(yīng)人員安全的前提下，方可操作。
4、 操作傳菜機(jī)之前，必須確保轎廂托盤、轎廂門鎖扣均在鎖緊位置。
5、 禁止在傳菜機(jī)運(yùn)行過程中將轎廂托盤、轎廂門打開。必須確保轎廂完全 平穩(wěn)停止后，方可打開轎廂門、轎廂托盤鎖扣。
6、 傳菜動作完成后，必須將轎廂門、轎廂鎖扣鎖上。
7、 任何時候，非轎廂所處位置的樓層，必須確保轎廂門在關(guān)門鎖緊狀態(tài)。
8、 禁止將傳菜機(jī)作為載人工具，任何人任何時候不得私自將頭腳踏入轎廂 門。
9、 禁止在傳菜機(jī)運(yùn)行過程中、轎廂門未打開情況下將手腳伸入轎廂門。
10、 禁止超載使用本傳菜機(jī)。
11、 傳菜機(jī)傳送的任何物品都必須確保其體積不超出轎廂容積范圍。
12、 禁止在轎箱內(nèi)堆放雜物，轎廂必須時刻保持清潔。
13、 每日上班使用前，將傳送機(jī)控制箱上安全開關(guān)打至工 作位置；下班后，將安全開關(guān)打至急停或檢修位置。
14、 如遇緊急情況，或傳菜機(jī)不受控，請將緊急停止開關(guān)打至急停位置。 并立刻報告飯店管理人員，禁止繼續(xù)操作。
